农业大田作物施肥经历的三种施肥模式以及带给我们的启示

Writer： admin Time：2022-05-29 Browse：192

　　@田野吹风根据在农村工作二十多年的经验，对农业大田作物施肥的模式进行了初步总结，认为：每一个施肥模式都有利弊，有机肥和复合肥配合施用是更为科学的大田施肥方式。请朋友们评论指教。

　　我国农业大田施肥模式大致上经历了农家肥（有机肥）到“双百斤”、再由“双百斤”到复合肥两次变革，出现了农家肥、“双百斤”、复合肥三个代表性的阶段三种施肥模式；那么，大田作物施肥为什么变革，三种肥料的表现如何，又带给我们什么样的启示呢？

　　大集体时期农家肥大致上有田间绿肥和猪牛粪肥两个主要来源。由于耕牛属于集体所有，农户喂养记工分，耕牛少。集体主要以种植红花苕子、兰花苕子、辅以牛畜粪肥改造低产田。后来随着经济的发展，家家户户喂牛、喂牲猪以及人工收集渣草造肥，猪牛粪肥增多；但是冬季种小麦、油菜面积增加，苕子作为绿肥的面积逐步减少，这时以猪牛粪肥为主，根本不能满足大田作物对肥料的需求。总之，这一时期，肥料处于严重缺乏状态。大致上经历了从四九年到八四年约35年时间。

　　无论田间绿肥还是猪牛粪肥，相对于田间作物对农家肥的需肥量都远远不够；田块使用率大概只在20%，施用量占田间作物对农家肥肥料的需求量不到1%；大量没有使用农家肥和没有种植绿肥的田间作物长势差，特别是后期生长乏力，产量极低；部分种植绿肥的田间由于绿肥长势过旺，易造成水稻苗期死苗，后期疯长、长骠，甚至只长稻草不长谷。老百姓戏称：“是收割稻草而不是收割稻谷”；这个时期的稻米一般米香味味浓、筋道、不糯、不粘；由于土壤严重缺磷、缺钾、氮等营养元素作物总体产量很低。二、“双百斤”的施用历程及其表现随着人们冬种油菜、小麦、夏栽稻或其他旱作物，复种指数越来越高，有限的农家肥越来越不能满足作物的需求，政府也多次掀起大造农家肥的风气。显然，这些农家肥是满足不了大田作物对农家肥的大量需求的。因为：一是农村的有机肥资源和数量远远达不到田间需求；二是即使达到了田间有机肥数量的要求，而有机肥中磷、钾、氮等元素的含量太低也不能满足作物需求。于是，七十年代末期，铵肥和磷肥渐渐被人们接受使用，九十年代每一亩田用一袋磷肥、一袋铵肥作底肥几乎成了农村大田施肥标准模式，俗称“双百斤”。大致经历了八五年到九九年约15年时间。这个时期肥料的施用特征及其表现：1、田块肥料施用率几乎100%，但是双百斤肥料相对于农家肥更加单一，田间作物面临着越来越严重缺钾、锌、钙、镁、硫等的风险；2、田间作物长势株高大坐果低，参差不齐；棉花等旱作物单株产量表现极不平衡；水稻出现不同程度的骠长；3、在这一时期，有不少有头脑的农户以农家肥加半袋磷肥作底肥，适当追施氮肥获得了高产；4、由于缺少有机肥稻米香味等品质下降；5、这一时期，对于低产田的增产效果较好；高产田则易疯长。总体产量比农家肥时期产量略有增加。三、复合肥的施用历程及其表现很显然，“双百斤”的模式主要是弥补了农家肥量的不足，并没有给作物带来多大的增产效果。直到二十一世纪初，复合肥在西瓜、果蔬等给人们带来了显著的增产增收效果，大田作物也表现出增产稳产增收的良好效果，而被人们广泛认可。随后，复合肥在全国得以基本普及直到现在。2011年9月我在山东与当地的技术专家们讨论时，一致认为复合肥的施用是农业在肥料上的一次大飞跃，大革命不亚于“白色革命”（地膜、薄膜的使用）。这一时期从九九年至今约21年。复合肥的施用特征及其表现：1、田块使用率100%，作物所需营养元素相对平衡，作物所需营养元素更多地得到了满足；2、田间作物整体长势后劲足、均衡整齐，单株产量表现得均衡一致；3、稻米品质基本没有得到改善，品质对水稻品种的依赖性大；4、这一时期的整体产量大幅度提高，而且相对稳定。但是产量对肥料的依赖变大，田间使用量呈递增趋势，回报率呈递减趋势；四、农业大田作物施肥二次变革、三种施肥模式的表现给我们的启示1、从肥料本身看，农家肥含有大量的有机质及丰富的微量元素，是作物生长的一大宝；是增加土壤有机质、改良土壤环境、培肥地力以及提高作物产品品质的重要因素；缺点是作物需要的大量元素磷、钾、氮等含量太低。“双百斤”的施肥模式显然是缺乏科学依据的，居然被人们广泛使用了近15年！复合肥虽然满足了作物大量元素的要求，但是相对于作物生长所需的十几种营养元素来说，仍然是“单一肥料”，是不能完全满足作物生长的需要的。所以便出现了：水泥残渣、砖墙灰、石灰渣等肥田高产的特殊现象。所以，真正的科学施肥模式应该是：有机肥与复合肥配合施用；现在复合肥的施用明显超量而有机肥则严重不足。2、从作物的表现看，施肥主攻目标只重产量忽略品质；现在大米不好吃；农村厕所改造后，园田的菜也越来越不好吃。我们不少农户跑百八十里到养猪场买猪粪种园子。所以，我们应大量挖掘有机肥肥源、增加有机肥的生产能力、加大有机肥生产的投资力度。3、从社会主体看，人们对肥料的认知落后于生产实践；生产实践又落后于生产试验和理论研究；肥料加工落后于农业生产对肥料的需求；所以在农业生产中把发展有机肥提高到一定的战略地位很有必要。