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阳台“菜化”成热潮 掀起百亿市场还将持续走高

Writer: admin Time:2022-05-21 Browse:59

  近段时间,越来越多的住户开始在自家阳台种菜,一盆盆精致的小辣椒、小番茄,驱赶了疫情下“家蔬抵万金”的焦虑,带来了满眼绿意的盎然生机,也让都市阳台“菜化”逐渐成为热潮。阳台上适合种哪些蔬菜,阳台“菜化”热的背后又有哪些原因呢?

  在南京江北新区沿江街道北外滩水城十五街区,记者发现不少业主或多或少地种了一些蔬菜。

  “在网上买的种子,主要是青菜、草莓、小葱、辣椒、空心菜,主要心情愉悦,有个希望在那儿。”

  “种菜主要是给宝宝看蔬菜的成长过程,每天会带着他去看,从小苗苗到一点点长大,到现在开花了,小辣椒还结出了两个小小的,觉得给他看看这东西是怎么长出来的,对小孩子来说比较有意义。”

  阳台种菜,不仅可以食用,同时也为住户带去希望。那么什么蔬菜适合种在阳台呢?

  江苏省农业科学院蔬菜研究所副研究员张晓青告诉记者,阳台的空间大小与朝向不同,适宜种植的蔬菜品种也不同。

  张晓青说:“朝向东、南、西方向有光面的阳台,可以种一些生菜、小青菜,或者矮生的番茄、辣椒,朝北的阳台要种芹菜等耐阴类的蔬菜。如果生长过程中不添加额外的肥料,那种出来的蔬菜就是干净卫生的有机蔬菜,跟市面上的蔬菜吃法是一样的。”

  张晓青还提到,目前,省农科院正在研发专门适用于阳台蔬菜种植的种子,既能食用,又符合住户观赏需求,未来将推向市场。

  东南大学经济管理学院副教授浦正宁表示,近两年,或受疫情影响,越来越多的居民开始用蔬菜代替绿植,一方面增加人们生活的乐趣,另一方面在一定程度上消解了疫情下居民的“囤菜焦虑”。不少年轻人也加入到了“阳台种菜”行列当中,这些都让“阳台种菜”成为了一个较大的市场。

  记者在淘宝平台搜索“阳台种菜”,各类蔬菜品种琳琅满目,可按生长属性和播种季节分类选择,不仅有种子,还有可直接栽种的种苗。除此之外包括营养土、花盆、肥料、种菜神器等配套产品也一应俱全。

  据淘宝发布的《2022年阳台种菜报告》显示,今年一季度,淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨,种子购买人数连续三年增幅超100%,各种园艺用品的销售额也同比增长了3倍以上,国内围绕阳台种菜这一产业的市场规模可达百亿元。

  “各式各样的家用蔬菜种子的出现,已经证明这个市场是存在的。从现在的整体情况来看,人们会越来越多地注重自己的闲暇时间,使自己生活更精致,所以我相信未来“阳台种菜”市场规模会变得越来越庞大。”浦正宁说道。

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